水果和点心对肥胖有哪些影响？

　　 一些人喜欢吃水果，以为水果含维生素C多，又好吃，一次可吃1斤多甚至2—3斤。还有些女性在没事时，常喜欢顺口吃些点心、蛋糕，冲杯麦乳精或吃块巧克力等零食。以为吃些水果喝些饮料，可以使皮肤润泽。有的为减肥不吃正餐而以点心和水果充饥。结果不但不能减肥，正好相反成了增肥剂。
　　 我们先看看它们所含的热量，一杯麦乳精含热量160千卡，一块50克的奶油蛋糕含热量为160千卡，一块巧克力(50克)约260千卡，100克香蕉约85千卡，100克苹果约65千卡，而50公斤体重的妇女每天所需要的热量为1750千卡。除正餐以外，稍不克制这类零食热量，就会大大超过，从而使身体发胖。如果不食正餐以水果和点心充饥，不但增肥而且还会造成营养不平衡。例如一天不吃主餐，只吃2—3斤香蕉等水果热能可达1000千卡，再吃点心加饮料，又有1000千卡热能摄入了，加起来一天摄入2000千卡以上的热能就可以致肥胖症。
　　 水果中所含的热量完全是由糖分而来，特别是香蕉、柿子和苹果的含糖量更高。而其中的维生素C含量并非如想象的那么多。在水果中含维生素C较多的是鲜枣、红果、番石榴、柿子和柑桔类。
　　 总之，不管是为了喜好，还是为了美容多吃，水果和点心都会使摄入热能增高，促进肥胖，并且带来营养素的不平衡。

　　 南通大学医学院附属（无锡）三院内分泌科主任医师华文进